হোটেল বলতে একটি বিল্ডিংকে বোঝায় যেখানে মানুষ কক্ষ এবং খাবারের মূল্য পরিশোধ করে সাধারণত স্বল্প সময়ের জন্য অবস্থান করে (ছুটি কাটানোর জন্য, জরুরী প্রয়োজনে অবস্থানের জন্য প্রভৃতি)। রেষ্টুরেন্টে বলতে আমরা বুঝে থাকি যেখানে রান্না করা হয় এবং মানুষ খাবারের জন্য টাকা দিয়ে থাকে এবং গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী সেখানে খাবার পরিবেশন করে থাকে। পাঁচ তারকা হোটেল বলতে যেখানে মানুষ অত্যাধুনিক সকল সুযোগ -সুবিধা সম্বলিত হোটেলের কক্ষ এবং খাবারের মুল্য পরিশোধ করে স্বল্প সময়ের জন্য অবস্থান করে।
৫ ষ্টার হোটেলের বৈশিষ্ট্য নিচে দেয়া হল :
- লবিতে পানীয় পানের সুবিধা
- রুম সার্ভিসের মাধ্যমে ব্রেকফাস্ট
- রুম সার্ভিসের মাধ্যমে ২৪ ঘন্টা পানীয়
- মোটা সাইড টেবিল সঙ্গে চেয়ার / পালঙ্ক
- স্নান পোশাক এবং চপ্পল
- প্রসাধন দ্রব্য (যেমন, শাওয়ার টুপি, নখ ফাইল, তুলো), আয়না, বাথরুমে একটি বৃহৎ স্কেল এর ট্রে)
- ইন্টারনেট অ্যাক্সেস এবং ইন্টারনেট টার্মিনাল
- “খাদ্যতালিকা অনুযায়ী”
- রিসেপশন ২৪ ঘন্টা খোলা, বহুভাষী স্টাফ
- দরজা থেকে অভ্যর্থনা অথবা খানসামা পার্কিং
- প্রহরী
- প্রশস্ত আসন এবং পানীয় পরিষেবার সঙ্গে অভ্যর্থনা হল
- তাজা ফুল অথবা অন্য কোন উপায়ে পর্যটকদের অভ্যর্থনা দিয়ে গ্রহন করা
- রুম সার্ভিসের মাধ্যমে মিনিবার এবং ২৪ ঘন্টা সময় খাদ্য এবং পানীয় প্রস্তাব
- ব্যক্তিগত সেবা পণ্য
- রুমে ইন্টারনেট পিসি
- রুমে সিন্দুক
- ইস্ত্রী সেবা (১ ঘন্টা মধ্যে রিটার্ন), জুতো পালিশ সেবা
- সন্ধ্যায় নিচে অনুষ্ঠান উপোভোগের সুযোগ ইত্যাদি ইত্যাদি স্টার হচ্ছে ক্যাটাগরি যত বেশি স্টার তত বেশি উন্নত, আরামদায়ক, নিরাপদ, একাধিক বৈচিত্রময় রেস্টুরেন্ট, উন্নত বার, নাইটক্লাব, হলরুম, কনফারেন্স/মিটিং রুম, বলরুম, লন্ড্রি সার্ভিস, ক্যাবল টিভি, আই.এসডি ফোন, ২৪ ঘন্টা রুম সার্ভিস, জরুরী ডাক্তার, পর্যাপ্ত কার পার্কিং, রেন্ট এ কার সার্ভিস, সুইমিং পুল, জিম সহ অন্যান্য সুবিধা নিশ্চিত করে তবে এই স্টারের কোন আন্তর্জাতিক মানদন্ড নেই, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ তাদের দেশের হোটেলগুলোকে এই মান দিয়ে থাকে। যেমন বাংলাদেশের হোটেলগুলোর মান নির্ধারন করে বাংলাদেশ পর্যটন কর্পোরেশন।
