প্যারাডাইস ফুড কোর্ট হল ভারতের তেলেঙ্গানা রাজ্যের সেকেন্দ্রাবাদের এমজি রোডে অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ। এটি হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি এবং অন্যান্য হায়দ্রাবাদি খাবারের জন্য জনপ্রিয়। 1953 সালে প্রতিষ্ঠিত প্যারাডাইস রেস্তোরাঁ, চা এবং জলখাবার পরিবেশনকারী একটি ছোট ক্যাফে হিসাবে শুরু হয়েছিল। কিন্তু এখন এটি ঐতিহ্যবাহী হায়দ্রাবাদি, ভারতীয় এবং অন্য খাবার পরিবেশন করে। হোটেলটি মূলত হায়দ্রাবাদি খাবারের জন্য পরিচিত। প্যারাডাইস হোটেল রমজান মাসে হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি, কাবাব, চাইনিজ খাবার, তন্দুরি খাবার এবং হায়দ্রাবাদি হালিম পরিবেশন করে।

মতি মহল

মতি মহল রেস্টুরেন্ট 1947 সালে ভারত ভাগের পর শুরু হয়। দিল্লির মতি মহল কুন্দন লাল গুজরাল, কুন্দন লাল জাগ্গি এবং ঠাকুর দাস মাগু প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এর আগে তারা ব্রিটিশ ভারতের পেশোয়ারে মোখা সিং লাম্বা নামে এক ব্যক্তির মালিকানাধীন মতি মহল নামে একটি ছোট খাবারের দোকানে কাজ করতেন। বিখ্যাত খাবার বাটার চিকেনের আবিষ্কার তারাই করেছিলেন।

করিমস

করিমস হল পুরানো দিল্লির জামা মসজিদের কাছে অবস্থিত একটি ঐতিহাসিক রেস্তোরাঁ। এটি 1913 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং আজ অবধি তার গ্রাহকদের কাছে দারুণ মুঘল খাবার পরিবেশন করে। 1913 সালে হাজী করিমুদ্দিন দিল্লির জামা মসজিদের কাছে গালি কাবাবিয়ানে করিম হোটেল প্রতিষ্ঠা করেন এবং শীঘ্রই তার রেস্তোরাঁটি সাধারণ মানুষের কাছে সুস্বাদু রাজকীয় খাবার পরিবেশন করে নাম ও খ্যাতি অর্জন করে। তাদের একটি বিখ্যাত খাবার হল নিহারি।

​কেসার দা ধাবা

ভারতের পাঞ্জাব, অমৃতসরের কেসার দা ধাবা হল একটি নিরামিষ পাঞ্জাবি ধাবা। এটি 1916 সালে লাহোরের কাছে শেখুপুরার একজন পাঞ্জাবি হিন্দু লালা কেসার মলের ডাল এবং রুটি বিক্রির একটি ছোট রেস্তোরাঁ হিসাবে শুরু হয়। লালা লাজপত রায়, জওহরলাল নেহেরু, ইন্দিরা গান্ধী, পদ্মিনী কোলহাপুরী, যশ চোপড়া এবং রাজেশ খান্না এখানে খেতেন বলে জানা যায়। টাউন হলের কাছে চক পাসিয়ানের সরু গলিতে এটি একটি ছোট ধাবা।

সীতারাম দেওয়ান চাঁদ

সীতারাম জি 1955 সালে পাহাড়গঞ্জের ডিএভি স্কুলের কাছে একটি ছোট ঠেলাগাড়ি দিয়ে ছোলে ভাটুরের ব্যবসা শুরু করেন। তিনি পাহাড়গঞ্জ এবং তার আশেপাশে তার গাড়িটি ঠেলে বাসিন্দাদের এবং দোকানদারদের কাছে ছোলে ভাটুরে বিক্রি করতেন। বছরের পর বছর কঠোর পরিশ্রমের পর 1970 সালে তিনি পাহাড়গঞ্জে একটি দোকান খোলেন। যা আজকে দেশের অন্যতম বিখ্যাত ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে।