কলকাতা মানেই স্বপ্নের শহর, কলকাতা মানেই পেট পুজো। কলকাতায় বাঙালি সংখ্যা এত বেশি যে জিভে জল আনার রকমারি খাবার এখানে পাওয়া যাবে তা ভীষণভাবেই স্বাভাবিক। খিদের মুখে ইচ্ছে করে এগ রোল খেতে। তবে বড় বড় এগরোলের দোকান সকলে ঠিকঠাক চেনেন না। আজ কিছু নামিদামি এগ রোলের দোকানের পরিচয় প্রতিবেদনে দেওয়া হল-
কলকাতায় গিয়ে এগরোল খেতে ইচ্ছে করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে তারা একবার হলেও নিজামস থেকে খেয়ে আসবেন। কলকাতার কাঠি রোলের জনক হিসেবে পরিচিত নিজাম। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। দোকানটি ১৯৩০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এখানে আসলে পাওয়া যাবে এগ রোল এবং তার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের রোল।
কখনো নিউমার্কেটে কেনাকাটা করতে গেলে অবশ্যই হেরিটেজ কার্কোতে কাঠি রোল খেতে যাবেন। এখানকার বিশেষত্ব ডবল এগ চিকেন রোল। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের খাবার এখানে পেয়ে যাবেন।
পার্ক স্ট্রিটের বুকে বিখ্যাত দোকান কুসুম রোলস। পার্কস্ট্রিটে কোন কারনে গেলে অবশ্যই একবার এখান থেকে এগ রোল খেয়ে যাবেন। একবার খেলে আবার মন চাইবে কুসুম রোলস থেকে ঘুরে যাওয়ার।
বালিগঞ্জে বুকে অতি পরিচিত এগ রোলের দোকান ক্যাম্পারি। এখানে চিকেন মাটন দু’রকমের রোল পাওয়া যায়। যেমন সুস্বাদু, তেমনি দাম অত্যন্ত কম। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের স্নাক্স আইটেম পাওয়া যায়।
মেন রোল এবং মাটন বটিরোল পাওয়ার জন্য অবশ্যই যেতে হবে বালিগঞ্জের জিশান রেস্টুরেন্টে। এছাড়াও এখানে বহু মোগলাই খাবার ও পাওয়া যায়।