‘লাব্বাইক আল্লাহুম্মা লাব্বাইক, লাব্বাইকা লা শারিকা লাকা লাব্বাইক, ইন্নাল হামদা, ওয়ান নি’মাতা লাকা ওয়াল মুলক, লা শারিকা লাক‘ 

অর্থ : আমি আপনার ডাকে সাড়া দিয়েছি, হে আল্লাহ! আমি আপনার ডাকে সাড়া দিয়েছি। আমি আপনার ডাকে সাড়া দিয়েছি, আপনার কোন শরীক নেই, আমি আপনার ডাকে সাড়া দিয়েছি। নিশ্চয়ই সমস্ত প্রশংসা, নে‘মত এবং সাম্রাজ্য আপনারই। আপনার কোনো শরিক নেই। (বুখারি, হাদিস : ১৫৪৯; মুসলিম, হাদিস : ২৮১১)

ইসলামের যে মূল পাঁচটি স্তম্ভ রয়েছে, সেগুলোর মধ্যে হজ অন্যতম। চলতি বছর হজ ও ওমরার উদ্দেশ্যে যাবেন বহু বাংলাদেশি। হজ কিংবা ওমরার সময় প্রত্যেকের শারীরিক সুস্থতা ও ফিটনেস থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষকরে, কাবা শরিফের চারপাশ সাতবার তাওয়াফ, সাফা-মারওয়া পাহাড়দ্বয়ের মাঝে সাতবার সাঈ করার মতো কাজগুলো সম্পন্ন করতে শরীরে শক্তির প্রয়োজন। শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ শক্তির জন্য দরকার সঠিক খাবার। বলা হয়ে থাকে, যে দেশেই যাওয়া হোক না কেন, সেখানকার খাবার অবশ্যই চেখে দেখতে হয়।

সৌদি আরবের খাবার নিয়ে রয়েছে মিশ্র প্রতিক্রিয়া। কেউ কেউ বলে থাকেন, খাবার বেশ ভালো। আবার কারো কাছে খুব ভালো লাগে না। খাবারে রয়েছে সৌদির নিজস্ব ঐতিহ্য। সৌদি আরবে প্রায় সব দেশের খাবারই পাওয়া যায়। ভাত, মাছ, মাংস, সবজি, ডাল প্রভৃতি দেশি খাবারও রয়েছে। তবে বাংলাদেশ থেকে সৌদি গিয়ে দেশি খাবারই খেতে হবে, এমন কোন কথা নেই। সৌদি গেলে যে খাবারগুলো একবার হলেও চেখে দেখা যেতে পারে;

তামিয়া:

মান্দি:

হামাস:

খেবসা:

থারিদ:

গাওয়া:

সূত্র: বুখারি, মুসলিম, হাদিস, সেফ’স পেন্সিল, ট্র্যাভেল ব্লগ