বাংলার মানুষের খাবার বাঙালীর ঐতিহ্যের বহি:প্রকাশ। দক্ষিন এশিয়ার খাবারের স্বাদে গন্ধে অতূলনীয়। সত্যিকার মসলাদার খাবার প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে। মা, দাদী, নানীদের কাছ থেকে শেখা বাড়ীর মেয়েরা, বৌরা রপ্ত করে যুগযুগ ধরে রান্না করে আসছে এসব সুস্বাদু খাবার।
তাইতো বাংলাদেশী খাবার সারা পৃথিবীর মানুষের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। বেশির ভাগ ডিস ভাতের সাথে পরিবেশিত হয়। নদী বা পুকুরের মাছ দিয়ে তৈরি হয় নানান রকম সুস্বাদু মসলাদার ভাজা মাছ বা পিস কারি। খেতেও খুব ভাল লাগবে। বিশেষ করে সরষে ইলিশ, বিভিন্ন রকম শাক-সবজি, মাংস, মুরগি, স্যুপ উল্লেখযোগ্য। সিদ্ধ আলু, পেঁপে বা ডাল ভর্তা, সুটকি অত্যন্ত মুখরোচক খাবার।
বাংলার রন্ধন প্রনালী খুবই বিচিত্র এবং পৃথিবীব্যাপি সমাদ্রিত।বিয়েবাড়ির বিরিয়ানির তো কোন তুলনাই হয় না।