জার্মানিতে শরৎকাল

আপডেট সময় বুধবার, ২৩ অক্টোবর, ২০২৪

অক্টোবর মাসে সৃষ্টিকর্তা রং তুলি নিয়ে যেন প্রকৃতিকে সাজাতে বসেেন।

চারদিকটা লাল সোনালী কমলা রংয়ের অপূর্ব একটা চাদর দিয়ে যেনো ঢেকে দেওয়া হয়।

যেমন তুমি ব্ল্যাক ফরেস্টে যাও মনে হবে মঙ্গল গ্রহে চলে আসছো। পুরোটা লাল হয়ে আছে।

জার্মানিতে শীতকাল আমার ভালো লাগেনা। কিন্তু শরৎকালটা ভীষণ উপভোগ করি। চোখ জুড়িয়ে যাওয়ার মত এত সুন্দর দেখে ভাবি সৃষ্টিকর্তার সৃষ্টি কতই না সুন্দর!

জার্মানরা কিন্তু অক্টোবর মাস ভীষণ ইনজয় করে। বিশেষ কিছু সাংস্কৃতিক ও মৌসুমী উৎসব এই অক্টোবর মাসে পালন করে থাকে।

চলো তোমাদের সাথে তার খানিকটা শেয়ার করি।

এরন্টেডাঙ্কফেস্ট যা জার্মান সংস্করণের থ্যাঙ্কসগিভিং। এটি অক্টোবরের শুরুর দিকে পালিত হয় ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানানোর উদ্দেশ্যে। এই উৎসবে গির্জায় প্রার্থনা, শোভাযাত্রা এবং প্রচুর খাবার থাকে।

অক্টোবরফেস্ট যা বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম বিয়ার উৎসব। যদিও এর নাম অক্টোবরফেস্ট, এটি মূলত সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে শুরু হয়। লক্ষ লক্ষ মানুষ এই উৎসবে যোগ দেয়, যেখানে ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান খাবার, সঙ্গীত এবং বিশাল তাঁবুতে বিয়ার উপভোগ করা হয়।

শরৎকালে জার্মানির রাইন ভ্যালির মতো ওয়াইন অঞ্চলে ওয়াইন উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এই সময়ে “ফেডারভাইসার” এক ধরনের ফারমেন্টিং ওয়াইন যেটা শুধু শরৎকালের সময়েই পাওয়া যায়। এটি পেঁয়াজ টার্ট বা ভাজা চেস্টনাটের সাথে পরিবেশন করা হয়।

শীতল বাতাস, আরামদায়ক আউটডোর ক্যাফে এবং অসংখ্য উৎসব শরৎকালে জার্মানিকে অনন্য করে তোলে।